Fermento BIO4 SY003 Bohemian Lager

Código: 730 Marca:
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Esta seja talvez a levedura mais utilizada para a produção de cervejas no mundo. Favorece o perfil dos aromas dos maltes e dos lúpulos, com final seco em boca. O descanso de diacetil é recomendado no final da fermentação.

Tolerância Alcoólica: 9% ABV

Floculação: Média

Atenuação: 73-78%

Temperatura Fermentação: 10-14 °C

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