Fermento BIO4 SY027 Vermont Ale
Levedura ideal para produção do estilo East Coast IPA e cervejas lupuladas. Linhagem produtora de aromas frutados leves, o que favorece os aromas dos lúpulos. Pode ser usada para cervejas de alta gravidade, deixando um maior corpo residual após fermentação.
Tolerância Alcoólica: 10% ABV
Floculação: Média baixa
Atenuação: 76-80%
Temperatura Fermentação: 17-24 °C
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