Fermento BIO4 SY039 Alt Yeast

Código: 714 Marca:
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Levedura produtora de aromas limpos e adocicados, mais adequada à produção de Altbiers. Fermentações em altas temperaturas favorecem a produção de ésteres.

Tolerância Alcoólica: 10% ABV

Floculação: Baixa média

Atenuação: 68-74%

Temperatura Fermentação: 18-22 °C

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