Fermento BIO4 SY070 Trappist High Gravity Ale

Código: 701 Marca:
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Levedura indicada para cervejas alcoólicas e belgas, tais como tripel e quadrupel. Ésteres complexos de fruta podem ser obtidos em temperaturas mais elevadas. Excelente linhagem para cervejarias que desejam ter uma levedura coringa para diferentes estilos de cerveja belga.

Tolerância Alcoólica: 12% ABV

Floculação: Média

Atenuação: 74-79%

Temperatura Fermentação: 18-24 °C

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