Fermento BIO4 SY073 Saison 2 Ale
Essa linhagem é uma típica levedura belga, de fermentação vigorosa e de alta atenuação, proporcionando uma cerveja extremamente seca no paladar. Produz aromas frutados leves e de condimento.
Tolerância Alcoólica: 12% ABV
Floculação: Baixa
Atenuação: 75-82%
Temperatura Fermentação: 22-28 °C
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