Glacier é um lúpulo de dupla finalidade com propriedades de amargor equilibrado e um perfil de aroma agradável. Foi lançado a partir do programa de desenvolvimento do USDA da Universidade Estadual de Washington em 2000, escolhido por seu baixo conteúdo de cohumulona e com bom potencial de rendimento. Glacier apresenta um aroma de lúpulo agradável.
Pais de Origem: | Estados Unidos |
Linhagem: | Cruzamento entre French Elsasser fêmea e USDA macho experimental |
Aroma: | Leve e agradável |
Possíveis Substituições: | Fuggle, Willamette |
Safra: | 2017 |
Ácidos Alfa: | 6,0% |
Ácidos Beta: | aprox. 8,2% |
Cohumolona: | 11 - 13% dos ácidos alfa |
Óleos Totais: | 0,7 - 1,6 ml/100g |
Mirceno: | 33 - 62% dos óleos totais |
Humuleno: | 24 - 36% dos óleos totais |
Cariofileno: | 6 - 10% dos óleos totais |
Farneseno: | <1% do óleos totais |
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