Lúpulo em pellet LNF Topaz - 50g

Código: 1055 Marca:
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Topaz foi inicialmente selecionado como um lúpulo sem sementes com alto teor de ácidos alfa, mas trabalhos recentes mostram que ele tem um excelente potncial de sabor. Topaz pode fornecer notas de terra semelhantes em caráter a cultivos antigos ingleses. 

Sabores de frutas como a lichia poder ser detectados a partir de adições tardias em cervejas produzidas com a técnica "high gravity". 

Pais de Origem:

Austrália

Linhagem:

Variedades australiana fêmea e macho do Reino Unido

Aroma:

Forte, frutado e agradável

Possíveis Substituições:

-

Safra:

2018

Ácidos Alfa:

19,7%

Ácidos Beta:

6,0 - 7,0%

Cohumolona:

45 - 53% dos ácidos alfa

Óleos Totais:

1,7 - 2,2 ml/100g

Mirceno:

25 - 43% dos óleos totais

Humuleno:

10 - 16% dos óleos totais 

Cariofileno:

6 - 13% dos óleos totais

Farneseno:

< 1% dos óleos totais

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