Malte CRISP AVEIA NAKED (sem casca) 1kg
Cor do mosto: 2 a 3 EBC Quantidade: Até 15%
Utilização: Contribui para formação e manutenção da espuma tornando a cerveja ainda mais cremosa e complexa. Ideal para Nut Brown Ale, Stouts e Porter, mas pode ser usada para todas as cervejas que já usam aveia não maltada. Diferente dos flocos de aveia o malte de aveia é mais solubilizado resultando em menores problemas na clarificação. “Se você ainda não usou, você provavelmente não criou algo tão distinto.”
Resultado: Exclusivo sabor de nozes, suave maltado, tostado. Incrementa a sensação de aveludado. Considerado um adjunto para flavor
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