Malte CRISP MUNIQUE DARK 1kg
Cor do mosto: 40 a 50 EBC Quantidade: Até 100%
Utilização: Malte escuro fabricado como maltes base tradicionais. O processo é conduzido de tal maneira que resulta em níveis mais altos de proteína solúvel e açúcares simples que interagem durante a secagem para produzir um produto rico em melanoidina e outros compostos de cor e sabor.
Resultado: Cores douradas vivas até um alaranjado intenso. Os sabores maltados são muito semelhantes aos maltes caramelos.
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