Malte CRISP TRIGO PRÉ GELATINIZADO 1kg
Cor do mosto: 2,8 a 5 EBC Quantidade: Até 30%
Utilização: Produzido de variedades de trigo mole, cozidos em alta temperatura para gelatinizar o endosperma amiláceo. Para típicas Ales inglesas e Witbier.
Resultado: Promove uma melhor retenção de espuma e confere corpo característico de trigo não maltado.
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