Malte PLATINUMSWAEN SAUER 1kg

Código: 1002 Marca:
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USO: Pilsner, Ales, cervejas leves e de trigo.

DESCRIÇÃO: PlatinumSwaen©Sauer é um malte de cevada acidificado com lactobacilos para a redução de ph do mosto. Provoca uma melhora na ação de enzimas hidrolíticas e também oferece vantagens com baixa alcalinidade residual na água.

                          RESULTADOS: Correção do valor do pH durante a fermentação.

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