Malte WEYERMANN ABBEY MALT 1kg

Código: 781 Marca:
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Cor do mosto: 40 a 50 EBC Quantidade: Até 50%

Utilização: Para cervejas estilo Belga, Dubbel, estilos Abbey Ale, cervejas fortes, belgas especiais, “Bruin”, Amber, Fruit Beers e Tripel.

Resultado: Malte com alto grau de modificação (amido e proteína), alta friabilidade e baixo valor de beta-glucanos. Proporciona forte aroma de malte para a cerveja. Coloração do âmbar ao vermelho escuro/marrom. Promove estabilidade no aroma de malte, notas de mel, nozes e chocolate.

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