| Cor do mosto | 60 a 80 EBC | ||
| Utilização | Cervejas escuras, tipo Âmber Lager, Brown Ale, Bock, Kellerbier, Irish Red e de cores vermelhas. | ||
| Quantidade | Até 20% | ||
| Resultado | Melhora o paladar e estabilidade do sabor da cerveja. Adiciona coloração avermelhada e confere notas de toffee, caramelo e pão. |
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