| Cor do mosto | 2,5 a 6,5 EBC | ||
| Utilização | Cerveja tipo Pilsen, Lagers, cervejas leves, com baixo teor de álcool e sem álcool. | ||
| Quantidade | 5 a 10% (cervejas tipo Pilsen) e até 40% (cervejas leves e sem álcool). | ||
| Resultado | Melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja. Possui sabor doce de malte e notas suaves de caramelo. |
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