| Cor do mosto | 5,5 a 7,5 EBC | ||
| Utilização | Para produção de todos os tipos de cervejas: Ale, Porter, Lager, Stoute Belgas. | ||
| Quantidade | Até 100% | ||
| Resultado | Possui baixo teor de proteína e glucanos, o que facilita a clarificação e melhora o rendimento. Possui notas de pão, frutas secas e mel. Fornece à cerveja um excelente corpo. |
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