Resfriador chiller de mosto de cerveja. Trocador de calor de placas. Chiller de placas.
O resfriador de placa de mosto é um dispositivo altamente eficiente. Este chiller é feito de 30 placas de aço inoxidável 304 que foram soldadas com cobre puro em um forno sem oxigênio.
Tamanho do produto: 7,5" x 2,9" x 2,92" (191 x 73 x 74,2 mm)
Área/placa de transferência de calor: 0,012 m2
Espessura das placas: 0,3 mm (0,0118")
Taxa de fluxo máxima: 66,6 L/min (17,6 gpm)
Pressão de Projeto: 1,0 Mpa (145 psi)
Pressão de teste: 2,0 Mpa (290 psi)
Capacidade de refrigeração: 1-5 KW (3400-17000 BTU/hora)
Entrada e saída de água: 3/4"GH macho
Entrada e saída de mosto: 1/2"NPT macho
Estimativas: Entrada de mosto: 100ºC | Saída de mosto: 23,9ºC | Entrada de água: 20ºC | Fluxo de mosto sugerido: 1 galão/min (3,78 l/min) | Água usada: 189 L | Saída de água: 35 ºC
Para usar esses resfriadores, basta conectar o dreno de sua chaleira de fermentação ao encaixe de entrada dos resfriadores. Certifique-se de filtrar o mosto, pois resíduos de grãos ou lúpulo podem entupir o resfriador e ser muito difíceis de remover. Conecte o encaixe do mosto a outro pote de infusão ou em seu fermentador. Agora conecte uma mangueira de jardim ao encaixe de entrada de água e um tubo ao encaixe de saída de água para retirar a água. Você também pode usar uma bomba com água fria e recircular para usar menos água. Pode ser necessário ajustar a vazão da água e/ou mosto até atingir a temperatura final desejada.
Limpeza: lave o lado do mosto do resfriador imediatamente após o uso. Mergulhe o resfriador em desinfetante e enxágue bem o lado do mosto com água limpa. Deixe o resfriador secar ao ar entre os usos. Você também pode ferver o resfriador para limpá-lo e sanitizá-lo.
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