Fermento LALLEMAND CBC - 1 500g
Levedura única, selecionada por sua habilidade de refermentação. CBC-1 refermenta cerveja eficientemente devido sua resistência ao álcool e pressão. O sabor é neutro, por isso o perfil original da cerveja é preservado. A levedura irá sedimentar no final da refermentação. CBC-1 também é utilizada em fermentação primária de Fruit Beers e Cidra.
TºC reidratação: 30 a 35°C TºC fermentação: 20°C TºC refermentação: 15 a 25°C
Dosagem: Fermentação: 50 a 100 g/hL | Refermentação: 10 g/hL Embalagens: Pacote de 500 g | Sachê de 11 g (caixa c/ 25 un.)
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