Malte WEYERMANN CARAWHEAT

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Cor do mosto: 110 a 140 EBC

Quantidade: até 15%

Utilização: ideal para cervejas especiais de alta fermentação, cervejas de trigo, cervejas de trigo escuras, Witbier e Red Ale.

Resultado: malte de trigo 100% caramelizado. Fornece cremosidade, corpo, cor e alguns aromas fenólicos do trigo à cervejas de alta fermentação. Sabor suave de caramelo, amêndoas, biscoito e aroma de pão.

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