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O Lúpulo Mistral tem um caráter muito sutil, onde o seu aroma vai para rosa, melão, lichia.
Mistral é ideal para dry hopping onde se espera um caráter frutado muito agradável e fino. No entanto, tem um amargor de sabor limpo.
Pais de Origem: França
Aroma: Rosa, Melão, Lichia (frutado e floral)
Ácidos Alfa: 5,70%
Ácidos Beta: 3,1 - 3,8%
Cohumolona: 29 - 39% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 1,0 - 1,5 ml/100g
Mirceno: 59 - 65% dos óleo totais
Humuleno: 9,5 - 12,8% dos óleos totais
Cariofileno: 3,0 - 4,1% dos óleos totais
Farneseno: 3,5 - 3,5% dos óleos totais
Os dados técnicos podem variar conforme safra e lote.
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