Malte WEYERMANN CARAFA TIPO I

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Cor do mosto     800 a 1000 EBC
Utilização     Malte torrado cuidadosamente para adquirir uma coloração 
marrom-café, buquê de café expresso, aroma de cerveja escura e confere corpo às cervejas. Utilizado principalmente em cervejas escuras como Munich Dunkel, Porter, Stout, Schwarzbier, mas também em Altbier e demais cervejas Lager e Ale escuras.
Quantidade     Até 5%.
Resultado     Produz uma cerveja com torrado suave, porém perceptível no retrogosto. No sabor predominam as notas de café, cacau, chocolate amargo e um intenso torrado.

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