O Cluster é uma das mais antigas variedade desenvolivdas nos EUA. Sua ascendência é desconhecida até o final da década de 1970, Cluster era uma das poucas variedades desenvovidas nos EUA e dominava a área plantada.
O conteúdo de ácido alfa é médio, o aroma é forte e a estabilidade de armazanagem dos ácidos alfa é uma das melhores do mundo. A variedade cresce com bom vigor e bom produção de cones.
Pais de Origem: | Estados Unidos |
Linhagem: | Desconhecida, mas possivelmente um cruzamento entre uma variedade inglesa e um lúpulo macho americano |
Aroma: | Floral e apimentada |
Possíveis Substituições: | Galena |
Safra: | 2018 |
Ácidos Alfa: | 6,8% |
Ácidos Beta: | 4,5 - 5,5% |
Cohumolona: | 37 - 43% dos ácidos alfa |
Óleos Totais: | 0,4 - 0,8 ml/100g |
Mirceno: | 45 - 55% dos óleos totais |
Humuleno: | 15 - 18% dos óleos totais |
Cariofileno: | 6 - 7% dos óleos totais |
Farneseno: | < 1% dos óleos totais |
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