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Se você procura adicionar um sabor suave e aroma floral às suas cervejas, o lúpulo americano Crystal da BarthHaas é a escolha perfeita. Com um teor de alfa ácidos de entre 4% e 6%, o Crystal é conhecido por suas notas florais e suave sabor de frutas, tornando-o ideal para cervejas de estilo pilsner, lagers e ales leves.
A BarthHaas é reconhecida por sua qualidade e consistência, e o Crystal não decepciona. Ele é cultivado cuidadosamente e processado rigorosamente para garantir seu sabor suave e aroma floral. Além disso, o Crystal possui um índice de cor de 2 a 4 L, tornando-o perfeito para cervejas claras.
Não hesite em adicionar o lúpulo americano Crystal da BarthHaas à sua lista de ingredientes na próxima vez que você fizer cerveja. Experimente o sabor suave e aroma floral que ele pode oferecer à sua cerveja e dê a ela o toque de frescor e elegância que ela merece!
Variedade de triploide desenvolvida a partir de uma variedade alemã de lúpulo de aroma Hallertauer Mittelfrueh com contribuições principalmente da Cascade, Brewer's Gold e Early Green. Lançado em 1993, a partir do programa de cultivo do USDA, Crystal se tornou popular nas cervejarias artesanais americanas como um Hallertauer triploide.
Pais de Origem: Estados Unidos
Linhagem: Meia-irmã de Mt. Hood;e Liberty derivada da Hallertau Mittelfrueh e outros cruzamentos.
Aroma: Leve, picante e floral
Possíveis Substituições: MT. Hood, Strisselspalter
Acidos Alfa: 3,3%
Ácidos Beta: 5,0 - 6,7%
Cohumolona: 20 - 26% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 0,8 - 2,1 ml/100g
Mirceno: 40 - 65% dos óleos totais
Humuleno: 18 - 24% dos óleos totais
Cariofileno: 4 - 8% dos óleos totais
Farneseno: < 1% dos óleos totais
Os dados técnicos podem variar conforme lote e safra.
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