O Liberty é uma variedade triploide criada pelo cruzamento entre uma fêmea Hallertau Mittelfrueh e um lúpulo alemão macho resistente ao míldio.
A variedade foi desenvolvida em 1983 a partir do programa do USDA na Oregon State University e lançado nos EUA em 1991. Das quatro variedades triploides Hallertau Mittelfrueh lançadas, a Liberty é a mais semelhante à variedade Hallertau Mittelfrueh.
Pais de Origem: | Estados Unidos |
Linhagem: | Triploides de Hallertau Mittelfrueh e lúpulo masculino aromático alemão |
Aroma: | Leve, levemente picante e floral |
Possíveis Substituições: | MT. Hood, Tradition |
Safra: | 2018 |
Ácidos Alfa: | 4,3% |
Ácidos Beta: | 3,0 - 4,0% |
Cohumolona: | 24 - 30% dos ácidos alfa |
Óleos Totais: | 0,6 - 1,2 ml/100g |
Mirceno: | 20 - 40% dos óleos totais |
Humuleno: | 35 - 40% dos óleos totais |
Cariofileno: | 9 - 12% dos óleos totais |
Farneseno: | <1% dos óleos totais |
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