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Mount Hood é uma variedade aromática lançada em 1989, pelo programa de desenvolvimento do U.S.D.A., em Oregon. A variedade é uma filha de sementes triploides do Hallertauer Mittelfruh e irmã da Liberty, com dados analíticos similares às duas variedades.
Possui baixo conteúdo de ácidos alfa e beta, baixa cohumulona e alto Humuleno no óleo essencial. Mount Hood apresenta um agradável e leve aroma.
| Pais de Origem: | Estados Unidos |
| Linhagem: | Filha triploide de Hallertau Mittelfrueh e Liberty |
| Aroma: | Leve, de ervas, pouco picante |
| Possíveis Substituições: | Strisselspalter, H. Mittelfueh, H. Hersbrucker |
| Safra: | 2019 |
| Ácidos Alfa: | 5,90% |
| Ácidos Beta: | 5,0 - 8,0% |
| Cohumolona: | 21 - 23% dos ácidos alfa |
| Óleos Totais: | 1,2 - 1,7 ml/100g |
| Mirceno: | 30 - 40% dos óleos totais |
| Humuleno: | 30 - 38 dos óleos totais |
| Cariofileno: | 13 - 16% dos óleos totais |
| Farneseno: | <1% dos óleos totais |
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