New World Strong Ale M42 é uma cepa de cerveja com fermentação alta, adequada para muitos tipos de cervejas de cervejas Ales. M42 é uma levedura com aroma neutro que mantém as características de maltes e dos lúpulos como destaques da cerveja.
Estilos indicados: Adequado para IPA, Porters, Russian Imperial Stouts e muito mais.
Atenuação: alta (77 a 82%).
Floculação: Muito Alta.
Instruções de uso: Polvilhe diretamente um sachê para até 23 litros de mosto. Para obter melhores resultados, fermente entre 16 a 22°C (61 a 72°F).
Recomendações de armazenamento: mantenha refrigerado.
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