Fermento LALLEMAND BELLE SAISON 11g
Levedura Ale de origem belga, selecionada por sua habilidade de produzir excelentes cervejas do estilo Saison. Belle Saison é uma cepa diastática que permite ao cervejeiro alcançar alta atenuação, característica deste estilo clássico. Desenvolvida para alta temperatura de fermentação, tradicional do método de produção “Farmhouse”, as cervejas produzidas com o Belle Saison são frutadas, picantes e refrescantes.
Dosagem: 50 a 100 g/hL
Embalagens: Sachê de 11g
Temperatura de reidratação: 30 a 35°C
Temperatura de fermentação: 15 a 35°C
Atenuação: 76 a 85%
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