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O Hallertau Comet é um lúpulo de origem alemã que se destaca pelo seu equilíbrio entre sabores cítricos e gramíneos. Com notas de grapefruit e limão, este lúpulo proporciona um aroma refrescante e distintivo às cervejas. Indicado para os seguintes estilos de cerveja: Pale Ale, IPA, Summer Ale, Saison, cervejas belgas.
Perfil de Aroma: Resinoso, capim-limão, gerânio, mandarina, sabores cítricos, uva, limão
Especificações Técnicas:
Origem: Alemanha
Objetivo: Amargor / Aroma
Ácidos Alfa: 9,0% a 13,0%
Ácidos Beta: 3,0% a 6,0%
Óleo Total: 2,5 ml/100gr
Cohumulona: 40 - 45% dos ácidos alfa
Mirceno: 40 - 65% dos óleos totais
Humuleno: 1 - 2% dos óleos totais
Cariofileno: 5 - 7% dos óleos totais
Farneseno: <1% dos óleos totais
Substitutos: Galena
Linhagem: Polinização aberta
Os dados técnicos podem variar conforme safra e lote.
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